報導：黃富有
攝影：陳梓健
（吉隆坡4日訊）豬肉價格高企，即使臨近年關，豬肉銷售行情仍舊冷淡，不但零售行情不佳，連酒樓食肆也沒有大量入貨，肉販大嘆生意難做。

《中國報》走訪半山芭巴剎豬肉販，受訪者皆指，目前豬肉價格過高，很少消費者會來購買，銷量大受影響。

他們說，生豬價格一年調漲數次，如今100公斤生豬要價1200令吉，他們也被迫漲價，否則根本就是虧本。

冷門部位虧本賣

“最便宜的是上肉，來價大概13令吉50仙，零售價則每公斤14令吉，每公斤賺約50仙，而其余內臟、豬頭等較冷門的部位，我們甚至要虧本賣。”

他們指出，現在的華人家庭都較少煮飯，多是在外吃飯，即使來買豬肉，量也不多，反而是附近從事粗重工作的外勞，經常吃豬肉補充體力，且人數眾多，已成他們一大客源。

“向我們拿貨的酒家、餐館等，也沒有因為年關近而增加貨量，經濟不好，大家都是謹慎做生意，有需要時才拿貨。”

他們估計，市場或許會在農曆新年前才熱起來，但相信豬肉價格並不會出現太大變動，也不可能調漲太多，否則連生意也沒有。

新年將近仍“熱”不起

生豬肉價格暴漲，加上經濟不景氣，農曆新年前一個月的豬肉銷量仍“熱”不起來。

雪隆屠業行主席李炳福指出，因生豬價格暴漲，所以燒豬、豬肉價格在新年前夕也會漲價，且因受經濟不景氣影響，預料這方面的市場反應會比往年較差。

他接受本報電話訪問時指出，雖說豬肉將漲價，唯距離農曆新年仍有一個月時間，所以暫時也無法預測屆時的市場反應。

李炳福說，因受經濟不景氣影響，因此，很多豬肉供應商都選擇接收訂金后才供貨給商家，並無事前做準備，以免面對虧損。

他指出，往年的這個時候，豬肉、燒肉等都已陸續有顧客下訂單，商販也已開始忙于準備，唯今年情況有別，如今的市場反應也比較冷淡，還沒開始有多量的訂單。

他說，雖然豬肉價格漲價，燒豬每公斤40令吉，可是因燒豬是天公誕必備的供品，加上這傳統習俗也有越來越多人開始傳承，因此，他預計，燒豬市場不會過于慘淡。

他補充，今年趨勢或許是到了接近農曆新年才比較熱烈，因此，現階段來說仍無法估計。

這幾年很難賺錢

★陳川發

農場來的豬價格已經很貴，我們為了維持，也只能貴賣。

這幾年賣豬肉很難賺錢，扣除成本、工人薪資，基本是沒有錢賺了。

每一頭豬成本大約要1200到1300令吉，但是未必有賺，只有肉可以賺錢，而其他內臟等部位，都是虧本賣。

商家都謹慎入貨

★蔡平聰

豬肉行情不好，很多商家都是謹慎做生意，臨近新年也沒有大量入貨。

現在的豬肉價格蠻高，生意也自然受影響。

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