外食者勿掉以輕心 注意衛生提防傷寒症

報導:方貝欣
攝影:連國強
(吉隆坡28日訊)雪隆區再度傳出傷寒症?!儘管我國衛生部已否認,民眾直言傷寒症“可大可小”,民眾要無時無刻注意環境與食物的衛生清潔,小心為妙!
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據悉, 網上流傳吉隆坡雙峰塔、茨廠街、大眾銀行總部及富都等地區的的攤檔,傳染傷寒症,提醒外食者要額外小心。
《中國報》記者今日走訪茨廠街一帶時,當地商販不約而同指出,早已聽聞傷寒症是屬于傳染病,會造成急性腸胃炎發高燒等,若發現身體不適就要盡快就醫。
受訪商販指出,傷寒症與衛生息息相關,雖然衛生局已經否認傷寒症“捲土重來”,但民眾不能掉以輕心要照顧好衛生。
“曾經聽聞傷寒症,但不能把矛頭直接指向外勞,當然商家小販要無時無刻注意衛生清潔,烹煮食物經過妥善處理,畢竟是關係到食客安全。”
他們說,近日我國天氣時好時壞,所以確保食物不會受氣候影響而變質,促請國人要注意個人衛生,以及確保食物和飲料的乾淨。
傳言不實
“茨廠街是吉隆坡旅遊景點之一,衛生部、吉隆坡市政局和阿南弗拉也經常前來清理和巡視,以確保當地衛生受到控制。”
另一方面,吉隆坡市政局衛生與環境主任哈雅蒂透過手機通訊程式WhatsApp回應指出,當局已經向衛生局部監督小組的證實,該傳言不實。
傷寒症由傷寒桿菌(Salmonella typhi)造成,食物或飲用水受到該桿菌污染,就會引發傳染,所以民眾只能從注意食物衛生方面開始做起,以防被感染。
矛頭勿指外勞
★楊愛梅(65歲,小食攤業者)
熟食業者除了要確保食材新鮮,環境衛生不能忽略,當然食物處理過程要額外注意,畢竟傷寒症與衛生息息相關。
現在許多食肆都有聘請外勞協助,許多人認為外勞衛生意識低,但不能把矛頭直接指向外勞。
有人惡意中傷
★張玉燕(46歲,粽子小販)
早前聽聞傷寒症,茨廠街則還未發生傷寒症病例,不排除有人惡意中傷。
傷寒症屬于傳染病,尤其外食者除了要注意食物衛生外,若發現身體不適盡快就醫,以免耽誤治療。
沒有病例投訴
★吉隆坡小販商業公會財政兼鳳凰餅家老闆拿督陳國展
茨廠街是旅遊景點,衛生局、吉隆坡市政局和阿南弗拉也定時清理和巡視,確保當地衛生受控制。
雖然早前有聽到新聞,當地也未接到相關病例的投訴,不排除有人散播謠言,導致人心惶惶。
注意食物衛生
★黃義欽(55歲,小販)
天氣近日時好時壞,新鮮食材若處理不當也會變質,若商販不留意煮給食客,也會引起細菌感染甚至腸胃炎。
商販要時時刻刻注意食物衛生,日前也接到相關消息,無論真偽也會警惕親友,畢竟預防勝于治療。





