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濱海區‧原料成本增．漲價免不了粽子貴少人訂

（巴生29日訊）粽子原料一年比一年貴，神桌上供奉的粽子一年比一年少。

今年由于令吉持續貶值及氣候影響農作物收成，從中國、越南及泰國等國進口的粽子原料，如粽葉、栗子、糯米、干香菇及蝦米等的價錢都較去年上漲約30%，導致製作粽子的成本增加。

記者今日走訪巴生永安鎮早市時，攤販均表示無論是買材料自行包裹粽子，或購買成品的訂單及生意額都下降。

一些售賣粽子的攤販指出，往年都會在端午節前的一個月陸續接獲訂單，訂單數量可達6000顆粽子，但今年的訂單數量減少了至少40%，僅有約4000顆。

“往年購買大量粽子的顧客都選擇減少數量，有些從10顆減成5顆，5顆則減少至3顆或1顆，不少顧客都說本身沒有很愛吃，買粽子也只是為了拜神，因此少量即可。”

利潤不可觀

攤販也指出，由于原料上漲的關係，粽子售價也從去年的4令吉至8令吉漲至5令吉至9令吉，讓消費者更加卻步，但若不漲價，利潤也很不可觀。

售賣粽子原料的攤販說，粽子的原料大部分都是國外進口，如粽葉，大部分都是從中國或越南進口，因令吉貶值的關係，去年可以33至42令吉購買到的粽葉，今年需38至48令吉才能取得。

“就如栗子，去年25公斤栗子的售價還不到1000令吉，但今年已經漲到1300令吉，實在讓我們吃不消，也不得不漲價。”

因此，許多原本親手製作粽子的家庭也選擇減量，導致出現原料滯銷的情況，讓攤販更無奈。

希望可賣多點
★王先生（粽子攤販）

我從上週三開始在永安鎮早市擺檔售賣粽子，銷售量不太理想，平日每日僅售約30顆粽子，就算遇上週末也是約150顆，預計會擺檔到本週二，希望可以多賣一點。

部分材料滯銷
★鄭明發（粽子原料攤販）

令吉貶值、征收消費稅，加上氣候問題，今年的粽子原料來價已經比往年高出30%，所以我們只好漲價，但許多顧客也因此選擇減量，雖然還是會包粽子，但購買的材料卻比往年減少，造成滯銷。

訂單少了蠻多
★賴女士（粽子攤販）

今年我們的粽子售價介于4令吉50仙至9令吉，售價比去年高一些，我們今年也不敢多做，因為比起去年，今年的訂單少了蠻多，不少顧客都自己包，或是減少數量。

顧客捨棄肉粽
★李錫瑋（粽子攤販）

去年收到的訂單，共有約6000顆，今年卻只有約3000顆，不少顧客都捨棄傳統肉粽，選擇鹼水粽，因一顆傳統肉粽，若沒鹹蛋黃也要售價5令吉，有鹹蛋黃或加料則從6令吉起跳。

由于不少顧客都只是買來當拜神的祭品，因此都選擇購買每顆僅1令吉50仙的鹼水粽。